環境保護，人人有責 Be friendly to our environment

2008年10月7日 星期二

這個傍晚，我們如往常般的殺進路口一間不算很大的超市，為的是找尋當晚晚餐所需的食材，以及隔日出外旅遊的隨身餐點。

沒有花太多時間思考，還是老樣子的拿了些許青菜、洋蔥、肉片、罐頭醬料、麵包、起司和一大瓶水等。沒辦法。從進到智利開始做菜以來，走遍各大超市，發現超市蔬果的選擇真不像台灣這麼的多樣化。愛吃的香菇、萵苣等類蔬菜被各式各樣品種的馬鈴薯和玉米替代，薑也不知被藏到哪裡去，也不用說習慣的日式咖哩塊會出現在架上。有次在一堆混雜的蔬菜中，發現只有一盒的金針菇，猶如發現新大陸一樣，不管要用它來做甚麼料理，趕快先買下再說。加上我又是個挑食的人，這樣算下來，能選的食物還真是沒幾樣。

不用說，這間位在阿根廷南部 El Calafate 的超市也是出現相同情況，照理說我們應該很習慣，但不知為何，從踏進這間超市開始，感覺空氣中似乎有那麼一點不同以往的氣味，也說不上是甚麼造成的，但就是不太一樣。在選購物品的當下，這異樣感我還沒發掘出來，直到結帳時刻的到來....

根據幾次在南美採購的經驗，發覺南美人對食物、用品的分類做的其實還蠻仔細的。生鮮絕對不跟熟食放在一起，生活用品絕對不跟食物放在一起。有的時候，服務人員怕袋子破，還會多套一個塑膠袋。常常我們沒買幾樣東西，塑膠袋倒是拎了好幾袋。

跟以往一樣，站在櫃檯前等著產品刷過機器，等著服務人員幫我們將食物裝袋。

等著，等著，這次，卻等不到塑膠袋。當然，也沒有紙袋之類的其他替代品。想起台北的塑膠袋付費政策，我們問了是不是付費就可以提供的問題。給的答案還是：沒有塑膠袋。這下可好，因為我們的隨身袋子不夠大，正在想該怎麼把這些東西帶走時，突然看到牆壁邊高高疊起的紙箱，看來只能抬著紙箱走回遠在小山坡上的 Hostel 了，而在這同時間，也環顧了一下這間超市，看看其他人倒底怎麼做。

你發現了嗎？這間超市與其他地方超市有何不同之處？

沒錯，就是這沒有提供塑膠提袋的政策。因為這樣，來這的顧客都不忘帶著自己的購物袋購物，或是像我們用紙箱將採購品裝箱帶/載回家。也因此當我們在採購的時候，週遭的顧客都或背或提著購物袋，而我們卻不自知。

老實說，以我們的購買量，加上這個紙箱的設計，抬著它走在街上還感到有點搞笑，雖然我們也不介意別人來跟我們研究要用這些食材做甚麼料理才好。

我把這抬食物走在街上的故事告訴一同在廚房做菜的 Carlos。原本想博君一笑，他卻反問了一個問題：「為甚麼你覺得商店會提供塑膠提袋呢？」我愣了一下，很直接地回答：「因為所有的超市都有提供塑膠袋呀。」

「但你覺得這樣做好嗎？」
「是不太好啦，因為塑膠袋被使用的過於氾濫。」
「那你們怎麼還會覺得店家應該提供塑膠提袋呢？」
「......... .......我們旅行打包需要呀。」

後來才了解，原來這個靠觀光收入為最主要經濟來源的小鎮，為了保護觀光資源不受垃圾的汙染，加上這裡的地理環境因素時常吹起大風，明文規定店家不能提供塑膠袋的使用。除塑膠類製品無法分解回收的因素外，也避免大家隨手亂丟，或因為風大不小心將這些較輕材質的提袋吹至鄰近的阿根廷湖，甚至影響到冰河，導致景觀破壞，還要另外增加人力清除。回想起來，雖然有非常多的觀光客拜訪 El Calafate，但 El Calafate 的街道很乾淨，空氣很清新，街上的居民似乎也真的都是人手一個購物袋，除了神奇的有非常多的流浪狗。

El Calafate 所倚賴的觀光景點便是全世界最大的冰河群。這裡的冰河群由阿根廷與智利共享，單單阿根廷這邊就有 47 條大小不等的冰河，形成為阿根廷的冰河國家公園 (Los Glaciares National Park)。其中有六大條冰河滋養面積為 1600 平方公里的 Lago Argentino (阿根廷湖)，此湖為阿根廷最大湖，也已有 15000 年的悠久歷史。

而 El Calafate 本身的地理位置使得它成為參觀冰河群以及 Lago Argentino 的重要入口，提供旅客遊湖，以及觀賞或漫步於大冰河烏沙拉 Glacier Upsala 的行程，或是拜訪最有名、最近、也最美的Perito Moreno 冰河都很方便。因此對於環境保護的意識，也相較其他風景區的居民來說更加的深厚以及重要。

這裡之所以稱為 Calafate，是取名於巴塔哥尼亞高原 (Patagonia) 的一種同名植物，它的果子味道很甜，非常適合製成果醬。曾經有人說過，嚐過calafate果子的人，會忍不住再吃更多，(whoever eats calagate will return for more)，但事實上，我相信拜訪過 El Calafate 的人，都會想要停留在此更久。

或許因為得天獨厚的環境優勢，加上對於環境保護的認知，讓這區的美景每年都吸引這麼多的觀光客前來，也創造出更大的經濟收入。

延伸閱讀：
Perito Moreno Glacier 在當地時間2008年7月4日冰河崩落的景像，自1971年以來最大的一次

摘錄自2008年7月8日東森報導


位在南半球的阿根廷現在正是冬天，不過受到氣候暖化的影響，當地冰河國家公園竟然出現冰河急速崩解的罕見景象，讓人怵目驚心。

現在是南半球的冬天，原本應該冰山雪地，不過位於阿根廷冰河國家公園裡的莫雷諾冰河，卻正在溶化，從上週五開始，莫雷諾冰河不斷崩裂，巨型冰塊幾乎是以垂直角度急速脫離冰河表面，落入阿根廷湖，場面相當震撼。

因為這是阿根廷第一次在6到8月的冬天，出現冰河冰塊崩裂現象。國家公園官員認為，導致冰塊崩裂的原因是地球暖化，掉落湖中的冰塊融解成浮冰，使得湖面水位不斷上升。

上升水位不斷沖刷冰河，加快冰河崩解的速度，冰河上清晰可見道道裂痕，駭人的景象再再突顯，地球暖化的腳步沒有減緩，反而愈來愈快。人們得好好思考一下，地球的環保問題了。

相關交通資料：
1. 巴士：
a)自阿根廷中部的 Baliroche，沿 Route 40 抵達El Calafate，約 35 小時。
b)自智利的 Puerto Natales，過邊境抵達，約 5-6 小時。
C)自阿根廷東南方的 Rio Gallegos，約 3-4 小時。

2. 當地可搭乘 Aero Argentina / Lade / Lan Argentina 等航空公司 。

3. 至 Perito Moreno Glacier 和 El Chaten，可至巴士總站購買車票或報名旅行團，也記得注意各家巴士公司提供的套票或是任何優惠好康。