吃在新加坡,「果」然很自在 Eat in Geylang

2009年6月17日 星期三

提起新加坡,大家應該都知道當地美食吃不完,卻可能很少有人細究這些食材打哪來?


殊不知,新加坡由於土地資源十分有限,全國大部份的農產品、海鮮,還有每年約50%的淡水均仰賴從國外進口,所以即使在市場內看起來毫不起眼的蔬菜,或是街邊小攤包裝精美的水果,個個可都是喝過洋墨水的呢!





也因為眾農產品都有飄洋過海、穿越邊境的增值經驗,某些原本就屬昂貴的水果,如櫻桃啦,在此地更是搭著舶來品的順風車,價格一路水漲船高,到了差點讓人滅頂的地步,一公斤竟然要 32 元新幣,相當於台幣700多塊。當我們瞪大眼睛、直呼搶錢之時,小販還說這個價格真的很便宜了~看來,在新加坡要爽快的吃樣水果,必須嚴選絕對親民洋派,否則吃在你口痛在你心。



然而,雖然部分水果價格不菲、讓人望之卻步,仍是有不少平易近人的種類任君挑選。而且只要看上,你毋須望梅止渴,也毋須收起口腹之慾,可以馬上就地大快朵頤。原來,在芽龍(GEYLANG)區的水果小販會在攤位旁隨意的擺起桌來,提供現買現切現吃的好服務,每一桌更配有一個巨大的垃圾桶隨時待命,蒐集大家吃剩的果皮與果實,真是讓你吃得開心、方便又自在!


與海燕夫婦共進晚餐後,他倆在水果攤前挑著水果,準備繼續我們下一攤的水果大餐


新鮮水果街邊立即吃


要口齒留香者,不妨嚐嚐水果大王榴槤好滋味

芽龍(GEYLANG)是新加坡著名的紅燈區,主要由一條長約 1 公里的大道,芽龍路,把整個芽龍區一分為二,左邊為美食區,右邊為紅燈區。紅燈區最初服務的對象是外國海員,政府合法的性交易範圍是 3 巷到 20 巷。據說在盛況時期的晚上到此,鶯鶯燕燕彼鄰接踵至少兩百人以上,再加上遊客與來此"交易"的人,巷子裡可說是水泄不通,粉味撲鼻,煞是熱鬧。只不過這次我去時算是撲了個空,前前後後看不到超過 5 位從事特殊行業的人,也許該高興是否大家都從良去了?

當然來此區最重要的目的其實是與當地友人一同共進晚餐,車子剛開進芽龍路時,我幾乎是一眼就愛上了這滿是餐館、非常 lively ,有別於新加坡總是以整齊、乾淨、有條不紊印象出現在我們面前的街頭。尤其走在巷子裡時,還會發現路旁轉角全擺滿了簡易桌椅,人們毫不拘泥地圍坐在一起吃吃喝喝,談天說笑,這些看似亂中卻有序的生活剪影,讓我玩了整天的疲勞瞬間消散,恨不得再多給我兩隻腳、兩隻眼,在有限的時間裡展開火力、好好探索這個空間啊!






真是有創意的火鍋廣告,直接煮一鍋麻辣湯頭放在街頭用香味勾引來往客人

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